2023 兔年大吉大利，大展宏兔，钱程似锦，兔年暴富。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材

水磨糯米粉 200克

开水 160克

花生 25克

瓜子 25克

腰果 25克

白芝麻 25克

青红丝 25克

白糖 50克

猪油或黄油 50克

蜂蜜 1勺

红曲粉 1克

可可粉 1克

方法/步骤

1

准备食材



2

花生瓜子，腰果，芝麻全部炒熟，放进料理机打碎。



3

花生碎中加入青红丝碎和白糖。



4

在把融化的猪油和蜂蜜水一起倒入花生碎中搅拌均匀。



5

把搅拌好的花生馅放进冰箱里面冷冻20分钟。



6

糯米粉加开水和面，先用筷子和，之后带上手套用手和。



7

揉制光滑，静置20分钟。



8

这是我准备的馅料



9

把花生馅分成8克一个的小球。



10

糯米面醒好，分成15克一个的小球球。



11

拿两个面团分别加入红曲粉和可可粉揉搓均匀。



12

面团从中间按一个小坑，形成小碗状。



13

把馅料放中间



14

用壶口收拢。



15

收拢好，揉圆。



16

用一点点红色面团搓出耳朵和嘴巴。取一点点深棕色面团搓出眼睛。



17

把两个耳朵沾一点水粘上，再用筷子尖点出眼睛和嘴巴



18

最后把眼睛和嘴巴粘好，小兔子汤圆就做好了。



19

又做了2023。

END