吃一口就能爱上的山西油沷面，不去山西在家也能吃到，口感香辣过瘾，Q弹爽口真的巨好吃！ 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材

刀削面 1把

油泼材料 一碗面的量

油菜 3棵

蒜蓉 2瓣

辣椒粉 半勺

葱花 1段

生抽 1勺

香醋 1勺

蚝油 1勺

白砂糖 1茶匙

植物油 20克

熟白芝麻 10克

盐 少许

方法/步骤

1

锅中倒入适量清水开大火煮开后放入1把刀削面。



2

刀削面煮约5分钟左右，把青菜也放入面汤中稍微烫一下便可捞出。



3

把煮好的刀削面也一起捞出放入凉水盘中过一下凉水。



4

把过了凉水的刀削面和青菜捞出放入面碗中。



5

将少许葱花和蒜末放入面碗中。



6

再加入熟白芝麻和辣椒粉。



7

另起油锅把油烧热后淋在面碗上的佐料上，激出香味。



8

接着加入1勺生抽。



9

再加入1勺蚝油。



10

另外再加入1勺香醋。



11

最后加入适量的盐和1茶匙白砂糖。



12

再把所有调味料和刀削面混合搅拌均匀即可开动啦。



13

口感香辣过瘾，Q弹爽口真的巨好吃！



14

做法简单又好吃，赶紧试试吧！

END