腌香菜的做法

滨崎步是我妃子 • 2023年08月26日 • 美食营养 • 阅读 5℃

孩子爷爷从老家带了好大一包香菜，吃不了那么多，我就把它做成腌香菜，拿来下酒佐餐，味道好极了！

食材

香菜 10克（个人口味酌情增减）

盐 3勺

辣椒面 1把

方法/步骤

1

香菜放在水龙头下冲洗干净！

2

放在阳台上晾晒一天一夜！

3

晾到香菜有点儿蔫吧就可以了！

4

切成段！

5

放在盆中，加入3勺盐！(比我们平时炒菜稍微咸一点就可以了！)

6

揉搓均匀！

7

放入一把辣椒面！

8

翻拌均匀腌制十分钟左右！

9

装在干净的无油无水的容器中！

10

用保鲜膜封口！

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盖紧盖子！两天就可以吃了！吃的时候淋一点香油即可！

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成品图

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