一道易上手又很美味凉拌菜

食材

白菜叶 3-5片

盐 2-3克

大蒜 4-5瓣

姜 小块

小米辣椒 2-3

香葱 2-3根

辣椒粉 1小勺

五香粉 1小勺

牛肉粉 1小勺

植物油 3大勺

白糖 1小勺

蚝油 1大勺

生抽 1大勺

陈醋 1小半勺

方法/步骤

1

白菜切成粗细均匀条装，个人喜欢细比较好入味。并撒上盐腌制出水，待用。



2

蒜和姜磨成泥，小米辣椒和小香葱切成丁。



3

放入辣椒粉一小勺、五香粉一小勺、牛肉粉一小勺（没有可以变成鸡精或蔬菜精）、白糖一小勺



4

热油烧热浇在其中。



5

蚝油、生抽个1勺、陈醋小半勺



6

拌均匀



7

白菜腌渍出水后，将其扭干水分。



8

再讲酱汁浇在其中拌均匀



9

拌好装盘

END