一个人吃饭的时候我首先会吃番茄鸡蛋盖饭，因为简单又营养，只要大米入锅，分分钟就能搞定，吃一次就会爱上。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

食材

番茄 1个

鸡蛋 3个

葱 1根

番茄酱 1勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

盐 半勺

白糖 半勺

淀粉水 1勺

米饭 1碗

广肠 1根

蔬之鲜调味料 3克

方法/步骤

1

准备食材，清洗干净，米饭蒸熟备用



2

广肠切片，番茄切块，小葱切碎，鸡蛋打散备用



3

空碗里放入生抽，蚝油，白糖，盐，蔬之鲜调味料搅拌均匀



4

再加入少量淀粉水搅拌均匀备用



5

广肠开水煮5分钟盛出备用



6

先把鸡蛋炒熟盛出备用



7

再起锅把番茄炒软



8

放入广场翻炒均匀



9

再放入鸡蛋



10

倒入调好的料汁



11

翻炒至冒泡即可关火



12

米饭盛入碗底



13

盖上番茄鸡蛋酱，再撒上葱花即可食用



14

成品图

END