大家好，好久没更新菜谱了，我又来了，终于感觉自己的抑郁症好点了，不那么神经了也有兴趣继续更新菜谱了。 小宝念叨了好久的大龙虾，爸爸带着他去买了两只，一斤多一只，顺带买了几个鲍鱼，一起蒸蒸吃吧

食材

大龙虾 2个（大约两斤半）

粉丝 1把

蒜 四头

酱油 1汤匙

蚝油 1勺

蒸鱼豉油 1勺

糖 少量

方法/步骤

1

粉丝用温水泡软



2

鲍鱼用勺子挖下来，壳肉分离



3

将鲍鱼的内脏去除



4

改成如图花刀备用



5

用筷子从龙虾尾巴下边插入，放掉龙虾尿液



6

用刷子把龙虾刷干净，并且把小腿都剪掉



7

去除两边的鳃



8

从背部尾巴到头部剪开，，去除虾线和内脏



9

蒜末放入锅中炒香，倒入蒸鱼豉油，耗油，酱油和糖，炒一下待用，忘记拍炒好的照片了，喜欢吃辣的可以放点小米辣，颜色好看，味道更足



10

将粉丝铺在盘子底下，鲍鱼龙虾码好，蒜蓉酱舀在龙虾和鲍鱼上



11

蒸箱先蒸4-5分钟，将鲍鱼取出，再蒸4-5分钟，即可享用美味的大龙虾了



12

出锅，非常美味，粉丝软糯Q弹，鲍鱼口感刚刚好

END