今天带来的是巧克力豆麦芬,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

低筋粉 140克

细砂糖 85克

可可粉 5克

泡打粉 2克

巧克力豆 10-25g

牛奶 25g

鸡蛋 2个

黄油 110克

方法/步骤

1

黄油提前解冻，打发，放入细砂糖打发均匀，再加入蛋液继续打法，蛋液分2-4次加入。



2

把低粉和可可粉泡打粉称重搅拌均匀过筛



3

把粉过筛到打发完毕的黄油混合糊，加入牛奶，搅拌均匀，装入裱花袋。



4

挤到纸杯中，撒上巧克力豆，这个纸杯很大，每个约80g，纸杯小的应该可以做7个的量。



5

放入预热好的烤箱烤170度17分钟。



6

可以开吃咯，非常柔软细腻

END