炎炎夏日，没胃口？那这道“苦瓜炒蛋”你值得拥有！

既是家常菜又是一道简单美味的减脂餐，操作方法简单快捷，新手也很友好哦！

赶快行动起来吧~

食材

鸡蛋 4-5个

苦瓜 约500克

食用油 10克

盐 5克

酱油 3-5克

蚝油 3-5克

方法/步骤

1

鸡蛋打入碗中，加入一点清水，搅拌均匀；苦瓜切片备用



2

锅中倒入少许食用油、盐，锅热倒入鸡蛋液，煎至金黄成形捞出；



3

锅中倒入食用油、盐，锅热倒入苦瓜片，翻炒至变色；倒入煎好的鸡蛋；



4

翻炒均匀后，加入少许酱油、蚝油；



5

加入一点清水，焖煮2-3分钟即可出锅！

END

注意事项

调味品按照实际食物的量和个人的口味加入即可

热锅的时候一定要等锅中的水份干了之后，再倒入食用油，以免油溅出伤到自己