香菇是一种营养又美味的菌菇，在烹饪中搭配肉类，可以让菜品香气浓郁又可口下饭。 用嫩滑多汁的鸡翅，先煎后炖，鸡翅更酥嫩，香菇吸收了肉汁也更好吃。 煎炸食物，一定要试试金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，炸出来的美食味道更醇香，菜品的色泽也更鲜亮，一起来试试吧。 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

食材

鸡翅 400克

莴苣 一根

鲜香菇 400克

蒜 四瓣

姜 三片

干辣椒 两个

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺

调味汁（甜面酱，老抽，生抽，糖，盐，清水） 少许

方法/步骤

1

准备好需要的食材。调味汁要事先调制好，一勺甜面酱，少许老抽，三大勺生抽，适量糖和盐，加入清水搅拌均匀。



2

香菇去梗洗净，切成大块备用。



3

用莴苣或者芹菜都可以，蒜和姜切片，两个干辣椒切段备用。



4

煎锅内放入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油物欧败，先来煎鸡翅。



5

保忌霸持中小火煎鸡翅，这里说明一下，鸡翅煎之前要先沥干水分，也可以用厨房用纸吸干水分，这样煎的时候就不会飞溅油点了。



6

中小火慢煎，大概需要五六分钟的时间。



7

煎至两面金黄，捞出备用。



8

炒锅内放入鬼悦少量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧热后放入姜片蒜片和辣椒段爆香。



9

接着放入香菇块，倒入调味汁，翻炒均匀。



10

倒入没过食材的温水，先煮沸两分钟，再倒入鸡翅，盖上锅盖炖八分钟左右。



11

倒入切好的莴苣，翻炒均匀，再炖三分钟左右。



12

好啦，可以盛出喽。



13

这是我最爱吃的一道菜。



14

简直太下饭啦！

END