由于生活习惯的问题，我需要每天早晨做早餐，而且传统意义的早餐，孩子不爱吃，所以自从孩子幼儿园到现在初三每天的早餐，对我来说都是最重要的一餐。所以需要不断的变花样用心搭配

食材

肉沫 100克

豇豆 500克

蒜头 3瓣

红烧酱油 1勺

生抽 10克

料酒 1勺

盐 少许

糖 10克

鸡精 1勺

开水 1勺

手擀面 150克

大虾仁 100克

方法/步骤

1

豆角洗净去丝，切段！买的大虾，去虾线剥皮，备用



2

我为了增加口感，切了一些之间最好备用的头肉。可以不加



3

肉馅可以料酒、生抽、面粉腌制。也可以不腌，我这次就没有腌制



4

葱花蒜末炝锅，倒入生抽、老抽、料酒、蚝油、适量白糖，再将肉沫、豆角翻炒熟后，加入纯净水，没过食材，加入手擀面。注意手擀面散开！



5

加入肉块虾仁！开锅后小火盖上锅盖，焖8分钟，打开锅盖翻动面条，让所有面浸入汤汁



6

我为了好吃，打里了两个鸡蛋，再焖五分钟！出锅



7

成品没照好，但味道绝对的好吃！营养搭配均衡。

END