干净放心又好吃的卤味在家就能做，快去试试

食材

鸡爪 20个

卤水汁 2袋

鸡蛋 5个

土豆 2个

干海带 1片

生姜 1块

冰糖 3-5块

八角 2个

桂皮 1块

香叶 3片

生抽 3勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

食盐 少许

方法/步骤

1

鸡爪去指甲，洗净泡出血水



2

锅中加水，放入鸡爪、生姜、料酒煮三分钟



3

捞出冲洗干净控干水分



4

锅中倒油



5

下入冰糖炒糖色



6

放入鸡爪，翻炒至上色



7

加入没过鸡爪的清水



8

倒入袋装卤水汁



9

还有一袋青花椒辣卤汁加点水混合均匀



10

也倒入锅中



11

最后把干辣椒，八角、桂皮、香叶全部放进锅里



12

倒入老抽生抽蚝油料酒，大火烧开转中火煮15分钟



13

再放入自己喜欢的配菜，我家的是土豆



14

鸡蛋、海带，继续煮10分钟



15

出锅前加入盐，鸡精，五香粉等调料



16

翻炒均匀，即可关火，泡一夜更入味



17

简单的卤味就做好了，有荤有素，非常下饭哦

END