酸酸甜甜，带着柠檬香气的鸡翅

食材

鸡翅 600g

柠檬 1个

酱油 2勺

耗油 1勺

老抽 1勺

黑胡椒 20克

白糖 1勺

方法/步骤

1

鸡翅对半剪开加速入味时间



2

用盐，酱油和蚝油几滴的老抽上一个色再有黑胡椒粉和白糖，淀粉抓匀腌制15分钟



3

锅底不放油，用中小火慢慢的把鸡油煎出来，火一定不要大啊，不然美拉德反应出来了，油脂还没出来就吃不出那种干香的感觉了，补充一些蒜末，挤入一颗柠檬汁外加两勺白糖



4

然后盖盖小火煮个3分钟让鸡翅成熟



5

即使在出锅前来一点蜂蜜没有蜂蜜可以加点甜蜜酱，以及擦一些柠檬头皮屑



6

这就完成了

END