又到了每年一度废腰的时候啦，仪式感还是要有的啦！！！ 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
食材
腿肉 1500克
咸鸭蛋黄 12
糯米 3000克
蚝油 2勺
盐 4勺
生抽 2勺
蒜头 2头
香菇 30朵
鹌鹑蛋 40个
眉豆 200克
粽叶 3把
草 1把
方法/步骤
1
鹌鹑蛋中小火下锅10分钟，捞出进冰水，剥的时候从剥蛋白的位置开始，不容易弄破蛋黄，香菇要炒香，猪肉、蒜蓉、酱油、蚝油腌制，眉豆泡开，糯米泡半小时后沥干，不要太湿，新鲜粽叶要先正反面刷洗，然后再过一遍开水，这样粽子更清香一点！绑的咸草也要先泡开再煮一遍，这个流程下来大概是2小时！
2
沥干水分的糯米、炒好的香菇、泡好的眉豆、加盐搅拌均匀，试一下米的咸度，咸度看个人喜好，不要太淡
3
包好的粽子准备下锅啦
4
第二捆粽子
5
包好的粽子放好，准备下锅，水开中小火，一小时，水要跟粽子齐平
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/148855.html
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