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食材

虾滑 200克

百香果 2个

柠檬 1个

小青柠 5个

洋葱 半个

香菜 10克（个人口味酌情增减）

蒜末 10克（个人口味酌情增减）

小米椒 10克（个人口味酌情增减）

熟白芝麻 1勺

鱼露 1勺

香醋 2勺

盐 小半勺

白糖 小半勺

方法/步骤

1

百香果挖出果肉，柠檬切片，洋葱切丝，香菜切碎备用。



2

蒜末小米椒和芝麻泼上热油呛香。



3

加入1勺鱼露，2勺香醋，小半勺盐，小半勺糖，5个青柠汁，搅拌均匀这样泰式风味酱汁就好了。



4

直接买了袋装虾滑，挤成圆球状放入冷水锅中，加料酒姜片煮熟。



5

切好的备菜和酱汁倒入捞出的虾球中，带手套搅和搅和。



6

开吃，这个凉拌菜酸酸辣辣，虾球Q弹，清爽开胃，一口一个根本不够吃！

END