夏天天气炎热，午餐喜欢吃点面食等杂粮或是煮粥羹来吃也是不错的。今天我给大家分享的是广东人爱喝的生滚海鲜，海鲜粥是以海鲜为主要材料制作的粥，海鲜煮出来的粥味道特别鲜美，夏天吃会令人食欲大增。 海鲜类食物都含有高蛋白、维生素及微量元素等，海鲜粥中富含多种维生素，可抑制黑色素形成，抗氧化、对抗体能自由基，具有美白、抗衰老、抚平皱纹等作用。 海鲜粥中富含钙、磷、铁等矿物质，可促进造血、加强骨骼发育、辅助治疗贫血；海鲜粥中的镁可保护心血管，蛋白质可促进发育。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

食材

鱿鱼 1只

黑虎虾 240克

大米 1量杯

干贝 1小把

姜丝 10克

香菜 10克（个人口味酌情增减）

料酒 1汤匙

食油 20克

鲜香菇 3个

豌豆粒 40克

食盐 5克

葱花 10克

清水 1100克

方法/步骤

1

准备好材料



2

黑虎虾用厨房剪刀剪去虾枪、虾须，并去除虾线备用



3

鱿鱼洗净后切成小块备用



4

小葱洗净后切成葱花备用



5

把香菇洗净后切成薄片备用



6

烹饪锅里加入植物油、姜丝、和切成薄片的香菇



7

盖上锅盖，打开滑盖，以热炒功能键热炒3分钟



8

加入洗净的大米、水、香菇片和洗净的干贝



9

盖上锅盖，打开滑盖，以慢煮粥模式大火煮40分钟



10

加入洗净的贻贝、鱿鱼、黑虎虾、豌豆粒和胡椒粉



11

盖上锅盖，以慢煮粥模式大火煮10分钟



12

烹饪结束后，把粥盛入碗里，撒上葱花即可



13

完成



14

近看



15

美味



16

好吃

END