端午节要吃五红，炒上一碗红苋菜肉丁炒饭应应节，红苋菜简简单单的配点肉与榨菜，很鲜味，炒好的饭有着点点胭脂红，好好看也超好吃！红苋菜不含胆固醇，清肝明目，易消化，老少吃都有好。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
食材
白饭 2碗
红苋菜 50克
榨菜 15克
瘦肉 60克
蒜头 8克
亚麻籽油 2匙
盐 2克
胡椒粉 1克
鸡粉 0.5克
方法/步骤
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#浓情端午 粽粽有赏#红苋菜肉丁炒饭
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#浓情端午 粽粽有赏#红苋菜肉丁炒饭
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红苋菜肉丁炒饭所需材料，白米饭最好能放过冰箱冷藏过的，这样炒出的饭特别好吃
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瘦肉切成小方颗状，用小许盐、胡椒粉、鸡粉腌10分钟左右，待用
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热锅，下油爆香蒜末与瘦肉
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倒入白米饭
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在白米饭炒松散后加入小许的盐，只放一点点就好，因后面要放有咸味的榨菜
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红苋菜撕开成小块，投入饭里
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饭与菜、肉等材料炒均匀
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加入同样切小颗状的榨菜，再炒拌一下，关火
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有点胭脂色的炒饭喷喷香的，吃喽！
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