白贝的鲜味被鸡肉吸收，鸡肉更加鲜甜滑嫩，简单易做，非常美味！ 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#

食材

走地鸡 半只

白贝 250g

盐焗鸡粉 半包

葱姜蒜 20g

红葱头 15g

方法/步骤

1

走地鸡半只，切大块，加入一勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉，半包盐焗鸡粉，一勺花生油抓拌均匀，腌制20分钟。（盐焗鸡粉要根据鸡的重量，按照包装上的说明加入合适的量，避免过咸） 葱姜蒜及红葱头适量。



2

锅中倒入底油，下入葱姜蒜、红葱头爆香。



3

倒入腌制好的鸡肉，焖煮15分钟。



4

不同的盐焗鸡粉，上色情况不同，如果颜色比较浅的，可以加入少许老抽，加深一些颜色。



5

倒入白贝，焖煮5分钟。



6

白贝开口即熟。



7

下入葱丝。



8

出锅，太香啦！

END