金汤芡实脆皮三文鱼的做法

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金汤芡实脆皮三文鱼的做法

食材

    三文鱼块 300克

    芡实 30克

    南瓜 1小块

    黄桃 半个

    柠檬汁 少许

    黑胡椒碎 少许

    海盐 少许

    高汤 80克

方法/步骤

    1

    准备好食材。

    金汤芡实脆皮三文鱼的做法

    2

    三文鱼处理干净后用黑胡椒粉+少许橄榄油+柠檬汁抹均匀后静置半个小时。

    金汤芡实脆皮三文鱼的做法

    3

    南瓜去皮切小块煮熟后,放入料理机中打成泥,加少许高汤拌匀。

    金汤芡实脆皮三文鱼的做法

    4

    黄桃去皮,切成薄片,做成花朵放入盘中用薄荷叶点缀。

    金汤芡实脆皮三文鱼的做法

    5

    锅烧热加入橄榄油,把三文鱼块带皮的朝下煎,一定把鱼皮煎至脆脆的;再翻面煎至金黄。

    金汤芡实脆皮三文鱼的做法

    6

    芡实提前煮熟,把南瓜泥倒入锅中,加入适量海盐翻炒一下关火。

    金汤芡实脆皮三文鱼的做法

    7

    把金汤芡实倒入盘中。

    金汤芡实脆皮三文鱼的做法

    8

    把三文鱼放入装盘。

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    9

    上桌就可以享受美味啦!

    金汤芡实脆皮三文鱼的做法END

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