参与活动: #奇妙烘焙屋#
食材
高筋面粉 250克
海盐 3克
细砂糖 30克
耐高糖干酵母 3克
牛奶 130毫升
无盐黄油 20克
奶粉 20克
鸡蛋 1个
红豆乳酪馅 10克（个人口味酌情增减）
蜜红豆 160克
糖 20克
奶油奶酪 120克
方法/步骤
1
除盐黄油以外所有食材混合搅拌出厚膜，加入盐黄油揉出手套膜，滚圆发酵到1.5到2倍大
2
取出发酵好的面团排气，分成8份，滚圆松弛20分钟左右
3
松弛面团的时候准备奶油奶酪馅，搅拌均匀加糖粉搅拌均匀，冰箱冷藏备用
4
取松弛好的面团擀开包入20克蜜红豆
5
收口捏紧
6
再次擀开
7
包入15克左右乳酪馅，收口捏紧
8
全部做好摆入烤盘中进行二次发酵
9
发酵到1.5或2倍大，烤箱预热上火200下火170度烘烤15分钟左右，烘烤的时候面包上面盖油纸再压一个烤盘烤
10
晾凉食用，满屋飘香
11
切开是满满的乳酪搭配香甜的蜜豆，松软的面包，真的好好吃
12
做起来吃吧
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