三文鱼具有补虚劳、健脾益气、暖胃和中的功效，可治消瘦、水肿、消化不良等症，还可促进脑部和视力的发育。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。这道汤品具有健脾益气、清热润燥、补虚劳、促进脑部和视力的发育的功效。这样的食谱可以有很好的促进新陈代谢的作用，对于清理肠道垃圾有好处，还可以有健脾胃补气血的效果 。 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#

食材

三文鱼 100克

嫩豆腐 1小块

蘑菇 3个

生姜 1块

料酒 1勺

黑胡椒碎 10克（个人口味酌情增减）

盐 2克

色拉油 5克

方法/步骤

1

先来个成品图



2

食材合影



3

山姆买的三文鱼，洗净用厨房纸吸一吸，切小块，放入生姜，一勺料酒，腌制一会儿，蘑菇切块，豆腐准备好。



4

热锅，放入一勺色拉油



5

油热，放入蘑菇，小火煸炒，直到蘑菇微微发黄



6

小火，放入三文鱼，轻轻转锅，等三文鱼变色



7

放入豆腐，轻轻转锅。



8

放入适量水，没过食材，大火烧开



9

放盐，一点点黑胡椒碎，大火烧开，尝尝味道根据自己口味微调。



10

放一点点葱花。



11

非常味美的三文鱼蘑菇豆腐汤，您不来一碗吗？很好喝，暖暖的。

END