天气太热只想吃点清爽的，日本流水素面具备了这一项要求！而且还有喜欢的山葵味，流水素面自然要有流水机，让它流动起来～没有的话，自然也是没有因响，我们就一起沾着吃！

食材

日本素面 100g

淡口酱油 2大匙

白萝卜 1/4个

香葱 2根

鹌鹑蛋 1个

海苔条 少许

白芝麻 少许

方法/步骤

1

1/4萝卜，刨丝放少许盐去苦水，再捣成泥。本该用研磨器慢慢摩擦，可是小的搅拌机更快，只要够细腻就行哦。



2

萝卜泥完成后控水待用，切葱花，鹌鹑蛋也掀掉它的“天灵盖”，还可以加入少许芝麻，素面沾汁备上



3

一人一卷的量



4

入锅煮沸后捞出，用水冲洗，随后用冰块冰水泡一泡，温度极速下降后，捞出沥干完成✅



5

沾汤里待撒上少许芝麻、海苔条、山葵，然后鹌鹑蛋倒入，萝卜泥葱花一起跟上！那就可以开吃啦！

END