炎炎夏日，让人食欲大降，该怎么提升食欲呢？今天做了这碗照烧黑鳕鱼柳饭，10分钟搞定，简单开胃，鱼肉鲜嫩多汁，米粒包裹了汤汁，浓郁入味，一口下去瞬间打开了胃口。 本次赶上永旺可持续消费周推广活动期间，购买了永旺专供蓝雪阿拉斯加黑鳕鱼柳，口感鲜美，肉质细嫩，营养价值高。是来自可持续认证的渔业。 购买带MSC小蓝鱼标识的海产品还可以帮助保护海洋资源，让我们永远有鱼可吃。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

食材

黑鳕鱼柳 300克

葱 1根

姜 1片

蒜 5瓣

海苔碎 少许

熟白芝麻 少许

料酒 1勺

生抽 1勺

糖 半勺

黑胡椒 少许

食用油 1勺

照烧汁材料： 用量

料酒 1勺

生抽 2勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

蜂蜜 1勺

清水 3勺

方法/步骤

1

准备好材料



2

黑鳕鱼柳解冻后切成小块



3

加入葱姜+料酒1勺+生抽1勺+糖半勺+黑胡椒少许，抓匀腌制10分钟



4

调照烧汁：料酒1勺+生抽2勺+老抽半勺+蚝油1勺+蜂蜜1久+清水3勺，搅拌均匀备用



5

热油倒油，加入蒜末爆香



6

倒入鱼块两面煎熟



7

倒入照烧汁



8

小火煮2分钟转大火收汁至浓郁



9

关火，浇在米饭上，撒上海苔碎和白芝麻



10

成品图



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图二



12

图三



13

鱼肉鲜嫩多汁，米粒包裹了汤汁，浓郁入味，一碗不够吃

END