小喜到了挑食叛逆的两岁，怎么能让他吃的营养又不淘气成了麻麻的难题，还好研制出了小米饼，基本早餐不用愁了。

该文章来自豆果美食达人作者日有喜

食材

小米 100克

糖 10克

红枣 2颗

山药 半根

鸡蛋 2个

芝麻 2勺

步骤

1小米需要提前泡至少一小时，更推荐是泡一夜，这样会更细腻哦。芝麻，红枣，山药，控干的小米放在一起，加入两个蛋黄。

2用料理棒打细，当然越细越好。大概一分钟就差不多了。

3打成这样，没有颗粒感。

4蛋清里面加入糖，打发成奶油状，备用。

5加一点蛋白霜在小米糊里，拌匀

6然后把所有的蛋白霜都加进来搅拌匀，成这样有点奶昔的感觉。

7在烤盘里垫一个油纸，然后把拌好的小米糊倒进去，振两下排出大气泡，蒙上保鲜膜，在保鲜膜上扎一些小洞防止水进去。

8上火蒸三十分钟就好了

9如果有模具可以压成宝宝喜欢的形状，没有就切块吃。

10装盘，完工。

11宝宝一口一个，吃的停不下来。END