腊肉豌豆焖红米饭

腊肉豌豆焖饭,标配是新鲜豌豆粒+糯米。不过,那个干豌豆看起来很清新的样子,想试试泡发以后会不会是跟鲜豌豆一样的口感。虽然近年来并不常吃,但糯米版也还是吃过无数次。这一次,想要尝尝杂粮版。为什么是红米?也许只是因为它是颜色稍浅一些的粗粮米。 对于煮饭需要加多少水并没有笃定的把握,不过还好,好像每次都还没有煮成稀饭。撒一把葱花,增加一些清香。就喜欢这种米少菜多的饭。

该文章来自豆果美食达人作者食a色

腊肉豌豆焖红米饭

食材

    腊肉 80克

    干绿豌豆 50克

    红米 50克

    大米 70克

    葱 2根

    水 适量

步骤

    1用料:腊肉80克,干绿豌豆50克,红米50克,大米70克,葱2根,水适量。腊肉豌豆焖红米饭

    2干豌豆事先浸泡至涨发。腊肉豌豆焖红米饭

    3腊肉切小丁,二米洗净,葱切葱花,备用。腊肉豌豆焖红米饭

    4将所有材料倒入电饭煲中。腊肉豌豆焖红米饭

    5加入适量清水。腊肉豌豆焖红米饭

    6选择煮饭功能。腊肉豌豆焖红米饭

    7煮饭结束,揭盖。腊肉豌豆焖红米饭

    8撒入葱花,拌匀。腊肉豌豆焖红米饭

    9盛出,趁热食用。腊肉豌豆焖红米饭END

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