因为看了韩剧之后想吃泡菜饼，所以试着做一下。

食材

鸡蛋 2个

面粉 60克

泡菜 60克

韩式辣酱 一勺适量

葱花 5克

方法/步骤

1

准备鸡蛋两个，韩式辣酱一勺，葱花适量。



2

我用的是低筋面粉60克。



3

泡菜60克。当然，如果你喜欢的话也可以多放点。 然后用一个大盆把以上的材料全部搅拌均匀，如果感觉比较干的话，可以放一点水。 注意：后续如果打算蘸酱料的话，现在可以不放盐。如果现在放盐的话，那之后就不用蘸酱料了。



4

我喜欢用平底锅来煎饼。 先放油，热锅，再调最小火，之后一直保持最小火。



5

然后用汤勺挖一勺或一勺半刚才的面浆，倒进平底锅里，用汤勺弄平整一点。等面饼的边缘翻起来了，就可以翻面了。 因为我做的面饼比较厚，所以这个份量做了两块泡菜饼。 注意：看好自己的碟子有多大，别整太大了放不进去碟子里。



6

上锅装盘。 由于我没有放盐，所以现在放了番茄酱和沙拉酱，再放几块泡菜在上面点缀。

END