最近很火的网红奶枣，第一次就成功啦！配方是网上20颗的量，我用了2倍的材料，准备做40颗的量，结果可以做60颗奶枣，赚啦！

食材

红枣 20颗

巴旦木 20颗

棉花糖 60克

黄油 15克

奶粉 18克

裹面奶粉 5克

方法/步骤

1

提前准备食材



2

红枣手动去核，我没有工具，所以用了超市冷藏的那种鲜奶的吸管（比普通吸管硬一点，好用一些），从一头的中间插进去，然后拔出来，换一头中间推出来，很容易



3

感觉很难，其实挺简单，就是做得多比较费时间



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去核的红枣里，塞进一颗巴旦木（也可以放其他自己喜欢的坚果）



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全部塞好备用



6

称好克数，我们开始吧！棉花糖可以提前对半剪开，这样方便后面融化



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用不粘锅，一定要不粘锅！！！放入黄油，全程小火融化



8

黄油融化后，加入棉花糖搅拌至融化（同样小火）



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棉花糖融化后，加入奶粉，快速搅拌均匀



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马上放入红枣，搅拌均匀



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像这样，然后可以关火了



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提前把裹面的奶粉倒进干净无水无油的容器里，然后把锅里的红枣一颗颗分开，每颗上面都要把棉花糖裹均匀，然后放在奶粉里滚一滚，四周都粘上奶粉



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速度快点，不然棉花糖冷了就会很硬，不方便操作了



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做好了，只够装3盒，建议大家每次少做点，分多次做，因为天冷了，棉花糖硬的快！



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第一次就很成功，真的很不错！



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那我开吃咯！用牙咬的，不太整齐，应该像网上一样用刀切的！

END