也是从里学的，自己传一份以后就不用找啦

食材

红枣 10颗

银耳 2朵

枸杞 随意

冰糖 5克

桂圆 10颗

方法/步骤

1

银耳泡发，我买的超市散称的。至少两小时，我都是早晨起来泡中午吃或者中午泡着晚上吃



2

去掉黄色根部，然后切碎。越碎越容易出胶



3

加入凉水，最好多放一点，一会儿搅拌的时候会蒸发掉很多（这次放的确实太多了 ）



4

大火煮开，我家的火大概十分钟就开了



5

重要的一步！！！开锅之后用筷子不停快速旋转搅拌



6

这是整整5分钟之后的样子，明显稠了，然后可以盖上盖子，小火再熬一会儿



7

后面我还在做别的菜就让它一直煮的，这是又煮了20分钟之后的样子，更稠（时间可以随意调整的）



8

出锅前十分钟放冰糖红枣枸杞桂圆（因为我不太喜欢枣和桂圆煮的很烂），上次我还放了糯米小圆子，也超好吃



9

出锅酱紫



10

有胶嗷

END