今天带来的是新手烘焙第一试烤牛奶,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸡蛋 2个

白砂糖 35克

玉米淀粉 60克

牛奶 500毫升

芝士片 1片

方法/步骤

1

把白砂糖、玉米淀粉用电子秤秤好，牛奶我用的是两盒250ml的全脂牛奶，分出鸡蛋黄。



2

开小火 先将除玉处倘米淀粉外的所有的材料倒入不粘锅中 再倒入玉米淀粉 边到边搅拌



3

加入芝士片，继续搅拌



4

继续搅拌，直到慢慢粘稠



5

继续搅拌，直到慢慢粘稠



6

继续搅拌，直到慢慢粘稠



7

继续搅拌，直到慢慢粘稠



8

足够粘稠后，倒入模具中，用保鲜膜封艳汽好，放入冰箱冷藏至少1h（我是晚上做的，第二天早上拿出来）



9

均匀切块，准备一份全蛋液



10

涂上蛋液，放入烤箱（烤箱可以200度上下火预热几分钟）



11

上下火200度，烤20-30分钟，自己包醒醒根据情况调节



12

duangduangduang的



13

奶香奶香的 好吃

END