日式凉拌荞麦面

还可以放点虾仁，但是家里没有了！简单又方便，特别适合夏天食用！

该文章来自豆果美食达人作者想飞的鱼（薇·甜品）

食材

荞麦挂面 70克

胡萝卜 4片

黄瓜 1段

鸡蛋 1个

火腿片 2片

白芝麻少许

米醋 1勺

生抽 1.5勺

白糖 1勺

盐少许

辣豆瓣酱 1大匙

水 50克

香油少许

11，材料备齐。日式凉拌荞麦面

22，鸡蛋打散后放1丢丢糖和盐拌匀。黄瓜，胡萝卜，火腿切丝备用。日式凉拌荞麦面

3所有调料拌匀即可！日式凉拌荞麦面

4黑麦荞麦面煮5-6分钟即可，过凉水备用。日式凉拌荞麦面

5平底锅内放油，将蛋液摊成鸡蛋饼，然后切丝备用。日式凉拌荞麦面

6面条放入盘中，将蛋皮，胡萝卜丝，黄瓜丝，火腿丝摆在面条上，淋上适量调料汁即可食用！日式凉拌荞麦面 END

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