意大利面是大家都能比较喜欢的西餐之一，可以说是老少皆宜吧，今天做的是番茄口味焖意面，色泽红润诱人，让人看了就有食欲，好吃不腻，容易消化，懒人快手版一气呵成！取材方便，做法简单，孩子在家也能轻松制作，美味的茄汁煎蛋焖意面做起来吧，自己投喂吧。
该文章来自豆果美食达人作者归家小厨
食材
番茄 2个
意大利通心粉 150克
洋葱 1/5个
午餐肉 100克
蒜 3瓣
芹菜叶 100克
茄子 1/2个
鸡蛋 3个
油 2汤匙
盐 5克
生抽 2勺
黑胡椒碎 1克
百里香 少量
步骤
1准备些午餐肉、洋葱。
2西红柿削去外皮，切好待用。
3可以准备些茄条。
4再备一些芹菜叶待用。
5锅中倒入油，打入鸡蛋，煎至六分熟。
6倒入适量的油，放入茄条煎至金黄。
7放入洋葱、蒜、午餐肉翻炒均匀。
8下入西红柿炒匀。
9倒入适量的水，煮开锅。
10放入意面，盖盖儿焖煮5分钟。
11加入盐、生抽、黑胡椒碎、百里香。
12加入芹菜叶翻炒均匀。
13放入煎好的鸡蛋，让汤汁入味。
14美味的茄汁煎蛋焖意面就上桌了！
15营养满满的一餐，补充能量推荐哟！
END
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