之前看别人做的，没有图，步骤也不够详细，自己尝试多次，总结了这个菜谱
食材
鸡翅500g 大概8到10个
葱 1根
姜 2到3片
蒜头 3瓣
八角 2个
花椒 一小把
盐 1小勺
料酒 2勺
糖 1勺
方法/步骤
1
把鸡翅用冷水化开，新鲜鸡翅用冷水泡一会
2
准备好所需材料
3
鸡翅洗干净，划几刀，沥干水分，放在盆里备用
4
八角掰碎或拍碎，葱姜蒜切小块
5
把步骤五的调料放到鸡翅中，并把盐（一小勺）、生抽（两勺）、料酒（两勺）、糖（一勺）和花椒放入
6
搅拌均匀，直到盐和糖融化
7
盖上保鲜膜腌制两个小时，如果是要隔夜，放到冰箱冷藏（腌制越久越入味）
8
烤箱200°上下火预热五到十分钟
9
烤箱预热的时候可以调汁：蜂蜜一勺、生抽两勺、玉米油或色拉油两勺（根据自己口味调，喜欢甜的多放点蜂蜜）
10
烤盘铺一张吸油纸或锡纸，鸡翅放入烤盘
11
放烤箱中层烤十五分钟
12
取出，翻面刷汁入烤箱上层烤五分钟。再取出，翻面刷汁入烤箱上层烤五分钟
13
鸡翅烤好啦！是不是香喷喷
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