今天带来的是西葫芦牛肉饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
西葫芦 1个中等偏大
牛肉 400g（月盛斋牛肉馅）
面粉 2.5碗（家用吃米饭的碗）
蚝油 3汤匙
酱油 5汤匙
温水 看图面絮状-适量
香油 2圈
方法/步骤
1
1.牛肉馅，一定要泡，泡两个小时，清水洗完，然后放酱油（小时候奶奶就用这个，也可以生抽加点老抽）。如果有时间，可以煨一晚上。 2.西葫芦擦丝，这时候正是感情的时候，老公上阵，女士门可别什么都自己感哦～这些事儿他可以
2
和面。一点点加温水，
3
都成絮，然后揉
4
静置（备馅）一会儿
5
二者放一起，所有调料，然后不断加水搅拌
6
如此程度
7
把面再揉下，切条，分剂儿，擀皮（男士参与很重要哦）
8
包
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