没胃口？试试这道家常小炒，清目养肺，营养丰富，做法简单还下饭！

该文章来自豆果美食达人作者格桑花小当家

食材

干腐竹 适量

干木耳 一把

洋葱 半个

辣椒 1个

鸡蛋 2个

葱姜蒜 适量

生抽 1匙

盐 1勺

糖 1勺

蚝油 半匙

老抽 半匙

牛肉粉或鸡精 1勺

步骤

1准备食材，腐竹温水泡发2小时切段，木耳泡发3小时，2个鸡蛋打散，洋葱和辣椒切片备用。

2水开后下腐竹和木耳，大火焯水2分钟捞出控干水份备用。油热后下鸡蛋炒散备用。

3锅中留少量油，下葱姜蒜炒香。

4下腐竹木耳洋葱和辣椒，依次放1勺盐，1匙生抽，半匙老抽，半匙蚝油，1勺糖，1勺牛肉粉或鸡精。翻炒均匀2分钟。

5调半碗水淀粉，沿锅边淋入。大火收汁。

6好吃的腐竹木耳炒鸡蛋就做好啦！快试试吧！END