莲藕煲鸡爪
食材
莲藕 300g
鸡爪 500g
姜片 少许
食用油 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
莲藕洗净后削皮，切成滚刀块备用。
2
鸡爪剪去爪尖，放入冷水中加姜片焯血水，捞出冲洗干净。
3
锅内倒入少许油，放入鸡爪煸炒后放入莲藕和适量水大火烧开转中小火煲50分钟，锅内撒入盐、味精调味，关火出锅。
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