小冬瓜肥蟹汤
食材
小冬瓜 350g
肥蟹 2-3只
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
方法/步骤
1
小冬瓜去皮去瓤，切成小块冲洗一下沥水。
2
准备两三只肥蟹，处理干净后对切两半备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肥蟹煎一下切口，放入冬瓜和适量水大火烧开转中火煮15分钟。
4
锅内撒入盐调味即可关火出锅。
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