超级健康的蔬菜番茄鱼 这道菜只有一个重点： 西红柿一定要选熟透的，煮出来的汤才好吃

食材

西红柿 4个

葱姜蒜 5克

巴沙鱼 半条

土豆 个

小白菜 1颗

西葫芦 1个

豆皮 1张

北豆腐 半块

金针菇 1把

小菠菜 1把

其他你喜欢的 5克

盐、酱油、糖 5克

方法/步骤

1

别光顾着做菜，不然没有米饭吃哈，第一部先把米饭蒸上吧～别问我怎么知道的…… PS: 我放了些糙米



2

蒸上米饭，先处理巴沙鱼



3

巴沙鱼洗净切块后，放少许盐、料酒、白胡椒，腌制20分钟。



4

腌制结束，然后烧开水，放鱼块2煮分钟，捞出备用。



5

腌制巴沙鱼的过程中，可以洗菜，切菜了



6

切好了



7

开始炒之前，烧上一壶水备用。 锅中放油，葱姜蒜下锅，爆香。



8

西红柿下锅，翻炒均匀。 倒入酱油，翻炒1分钟。 加些糖，提鲜。



9

转中火，盖上锅盖炖2分钟，番茄就都变成泥了～ 做到这里，这个菜就成功了一半啦～



10

倒入刚刚准备的开水，然后依次加土豆，豆腐，豆皮，金针菇，西葫芦，小白菜等准备好的材料，都可以放进去了。 然后加些盐，盖上锅盖，煮5分钟。 出锅前加小菠菜。



11

出锅啦～ 今年车厘子自由了，买些做饭后水果吃

END