喜欢奶酪咸派，但派皮过于高脂，用燕麦替代，加上大量的蔬菜奶酪，碳水维生素都OK的营养午餐。把馅料换成奶油南瓜就是甜点～

食材

即食麦片 5克

香蕉 1根

黄油 5克

洋葱 5克

蟹味菇 1盒

南瓜 5克

菠菜 1把

鸡蛋 2个

牛奶 50ml

奶酪 5克

黑胡椒、盐 5克

方法/步骤

1

派皮：没有派盘用小吐司模具代替，一个熟透香蕉叉子碾碎加燕麦片到粘稠，模具中按压成型，150度15分钟烘烤定型。 用量按照模具来，准备起来不花时间不够随时添加就好。



2

派馅：黄油入锅，加洋葱丁炒熟，加蘑菇，南瓜，菠菜翻炒。调味用黑胡椒和盐，可以依据自己口味加蚝油等等。 个人非常喜欢黄油炒洋葱和蘑菇的味道，实在追求低脂的可以用橄榄油。



3

炒好的馅儿入模具，鸡蛋加牛奶打散，随便加点芝士，倒满。不用担心饼底不够高，最后都会成型的。加点油浸小番茄也是绝味！ 我家只有车达，加帕玛森或马苏里拉都可以。



4

180度烤20分钟，凝固即可，烤好又用余温蒸腾了下水分（菜里的汤汁）。完全不会粘模具。



5

正好一个小小的带去办公室当午餐，喜欢肉的可以加鸡肉三文鱼金枪鱼。

END