有了干磨机 可以自己做黑芝麻馅了 就包了很久没吃的元宵

食材

黑芝麻 50克

糯米粉 80克

水 40克

糖粉 20克

猪油 20克

方法/步骤

1

用料大集合 黑芝麻粉是用电动干磨机磨的 一次磨了100g 黑糯米粉是之前剩的 但是不如白糯米粉粘 口感不糯 所以用料里就没有单独写 糖我用的糖粉 普通砂糖也可以



2

芝麻粉加入糖粉 用料表里是按照图片里一半的量写的 因为最后也就包了17个 够两个人吃



3

猪油也是用勺子一勺一勺加的 到可以揉成团就行



4

两种糯米粉加水 根据吸水程度 能揉成团就行



5

揪一块面搓圆按扁



6

加入芝麻馅 我用勺子挖的馅 因为有点湿 揉不成一颗颗的



7

包起来搓圆就行



8

有大有小 而且有黑糯米粉 表面有点干



9

水开下锅 元宵浮起来 再用中火煮一会 变大就熟了



10

两碗



11

馅有点少 味道还不错

END