低脂健康美味的包子，健身减脂可吃

食材

木耳 5克

鸡胸肉 1块

魔芋结 1盒

盐 两茶匙

生抽 2勺

耗油 1甩

料酒 少许

胡椒粉 5克

蒜 2瓣

小米椒 2个

代糖 少许

生粉 1平勺

酵母 5克

温水 5克

全麦面粉 约350g

鸡蛋 1个

方法/步骤

1

盆子放350g全麦面粉，1个鸡蛋，准备一碗温水，温水和酵母成酵母水，将温酵母水分次缓慢加入，边倒边搅拌。



2

其余温水也是如此，搅拌成絮状



3

揉成光滑面团，温暖处醒发



4

期间准备馅料。 鸡胸肉切块，加入适量料酒，1茶匙盐，适量生抽，胡椒粉，搅成泥



5

木耳，芋丝也搅成沫沫。 蒜和小米椒可以一起搅。 加入适量盐，2勺生抽，1勺耗油，少许代糖提鲜，一勺生粉，适量胡椒粉，拌匀。



6

馅料备用



7

面团醒两倍大，扒开蜂窝状即可



8

撒点面粉，分成小剂子



9

中厚四周薄做成包子皮，放入馅料包起



10

衬布打湿，放入包子，醒发10分钟。 淋水防粘，大火烧开水，水冒气蒸15分钟，闷2分钟



11

做好啦～

END