听到花卷这个词大家一定不会陌生，作为馒头的亲戚，它既有馒头的营养，又富有自身独特的风味，今天我将带给大家一款既好吃又简单的椒盐花卷，材料都是家里必备的，下面我们一起来制作吧

食材

面粉 500克

酵母 5克

花椒粉 1勺

盐 8克

食用油 5克

温水 255克

泡打粉 5克（可不加）

方法/步骤

1

准备食材



2

面粉中加入，酵母，泡打粉用温水和成面团盖保鲜膜醒十分钟



3

醒好后揉面排气成光滑面团，用擀面杖擀成长方形面片



4

在面片的表面刷一层植物油



5

然后在上面先撒一层盐，再撒一层花椒粉，最后从上往下卷



6

如果想吃小一点的可以用手抻一下（大一点的可省略）



7

用刀切成大小一致的剂子（小：35克，大55克）



8

取一个剂子用双手在案板上，按一下，然后对折再左手拇指上围绕一圈，再在案板上压一下一个漂亮的小花卷就做好了



9

做好的花卷均匀的摆放在笼屉上，二次醒发15分钟，这个时候可以用锅烧水了，待水开后直接上锅蒸熟既可（ 35克的小花卷水开后蒸十分钟即可，55克的需要15分钟）蒸好在锅中焖两分钟



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出锅喽



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摆放整齐，是不是很漂亮

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