和同事在一家咖啡店喝咖啡，被这形状吸引到...

食材

黄油 23克

细沙糖 25克

蜂蜜 5克

淡奶油 10克

水怡 26克

杏仁片 50克

方法/步骤

1

第一步：除去杏色片，把所有的食材放到小奶锅里，开中火熬制到120度后，关火！把提前称好的杏色片立马倒入熬制好的糖浆里搅拌搅拌。(忘了拍照了……下次补上哈)

2

第二步：把搅拌好的杏仁片趁热倒入硅油纸摊平整形，长13cm,宽9cm油纸上(硅油纸预先裁剪好，没有硅油纸可以用保鲜膜)摊平放到冰箱冷藏20分钟(冬天的话不需要冰箱冷藏哦)基本放置20分钟就可以了



3

第三步:冷却后切成2cm的薄片大约7g的长条。同时烤箱提前预热



4

第四步:把切好的杏仁条放在糯米饼壳里(我用的糯米饼壳是网上买的台贺牌子)(我的烤箱不大用的烤盘是2828一次只能烤18片)



5

第五步:烤箱预热150度，烤箱中层烤18分钟。具体还是要看烤箱大小。新手还是具体观察上色度



6

网上买的包装袋，送朋友哦……



7

可代替咖啡的好伴侣 焦糖饼干

END