记录老妈日常做的美食，都是一些家常味道 非专业，不喜勿喷，欢迎交流 拍照技术不佳请大家谅解
食材
鸡 5克
蒜苗，姜片，大葱，红花椒，蒜，香菜 5克
醋，酱油，郫县豆瓣，盐，胡椒粉，料酒，白糖，淀粉 5克
方法/步骤
1
煮鸡：锅中放冷水，放鸡和姜片，大葱，水开后计时煮20分钟，关火闷10分钟，捞出放凉（鸡看老嫩情况来煮） 煮鸡的汤留着备用
2
放凉后宰成块
3
准备适量的蒜苗，只要叶子部分，一点香菜，姜和蒜切成大点的颗粒，适量的红花椒
4
锅中热油，放适量郫县豆瓣炒出红油
5
放入姜蒜粒炒一会儿
6
放鸡翻炒均匀
7
放适量酱油翻炒均匀
8
加适量的鸡汤
9
放适量盐，料酒，胡椒粉，多一点白糖，翻炒均匀，盖上锅盖煮三分钟
10
勾芡：适量淀粉 清水 稍微多一点醋，拌匀备用
11
煮好后放入蒜苗和香菜
12
接着开小火勾芡，中火翻炒一会儿，芡汁熟了即可
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/180426.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
