用量可以减半，或者增加； 糖量属于有点淡淡的甜味那种，做咸味面包，可以再减少糖； 这个方子，做芝士葱花面包也不错
食材
面粉（高筋，或家用普通面粉） 400克
鸡蛋 1个
酵母 5克
糖 40克（不甜）
盐 2克
浓稠酸奶 200克
（或牛奶、或水） 180克
植物油 30克
馅料 5克
全蛋液或纯奶 刷表面
方法/步骤
1
所有用料，倒入面包机“和面”功能，或手揉成团至光滑，尽量至拓展状态(手套膜）没有也没关系； 醒发至2倍大小； 均分8份，擀开，排气。有馅料就卷入馅料，没有就直接卷起；
2
我这次用的沙拉酱+肉松；
3
造型，放入烤盘；
4
烤箱加水醒发，或加盖保鲜膜室温醒发；
5
醒发至2倍大；刷全蛋液或纯奶；没有可以不刷，撒上面粉，或喷少许水；
6
烤箱预热，上下160度，中层，20分钟；13分钟左右，加盖锡纸；
7
出炉，完美！
8
色泽漂亮；没有纸托就不用；那样面包发酵过程容易沾在一起；
9
享受吧
10
这是卷了芝士和火腿肠的，发酵后；
11
烤带芝士的，我用175度，18分钟左右，加盖锡纸；
12
好吃
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/180587.html
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