小时候妈妈经常在这个季节给我们做菜苔粥吃，菜苔粥真的太美味了，自家种菜苔还甜丝丝的，煮的粥真的超级好吃，今天我加了点金华火腿进去，给家人做了一锅，配方做的是4大碗哦！火腿盐份大，煮粥盐都不用加！

食材

咸火腿 120g

青菜苔 200g

大米 130g

清水 1500g

猪油 8g

生姜 2片

味好美黑胡椒粉 适量

方法/步骤

1

火腿洗净切丁，青菜苔洗净切碎



2

炒锅烧热加猪油和姜片，翻炒一下火腿丁，火腿翻炒后加水一煮会是奶白色的汤



3

大米洗净，放入砂锅中。加炒过的火腿丁和清水煮开，转中小火慢熬成米粥



4

熬到米粥微浓稠



5

加入菜苔碎煮熟即可关火



6

再来点味好美黑胡椒粉，鲜美的火腿菜苔粥就煮好啦



7

出锅，开吃

END

注意事项

火腿千万别多加，容易咸！