朋友给了一些羊排，今天终于有时间折腾下

食材

羊排 想吃多少就多少

孜然粉 5克

洋葱 1个

盐 少许

土豆 1-2个

辣椒粉 5克

蒜头 1整个

方法/步骤

1

羊排完全解冻，吸干水分 蒜粒、洋葱片、盐 腌制20分钟以上



2

大火热锅，放入羊排煎 未煎的一面撒上孜然粉



3

换另一面，同样撒上孜然粉



4

全程大火，煎至两面金黄



5

然后关火，放盖子焖三分钟 如果不用配菜或不用烤箱的话，到这步就可以出锅吃了！



6

如果要配菜或烤箱的话，提前准备好配菜。一般固定搭配是土豆洋葱，家里刚好有芹菜，玉米，金针菇，就一起放进去，还挺好吃的。 土豆切薄片，洋葱切块，加少许油、盐混合。 烤箱200℃预热，烤15-20分钟。 然后加入腌制羊排的汤汁蒜粒，再烤10分钟左右



7

放上煎过的羊排，撒上孜然粒（和辣椒面），烤5分钟左右



8

羊排翻一面同样撒上孜然粒（和辣椒面）再烤5分钟就可以了

END