蛋抱豆腐的做法

阳光店铺 • 2023年08月29日 • 美食营养 • 阅读 6℃

豆腐很多做法都做过了，唯有这个做法是我比较喜欢的，老人小孩都喜欢吃，烹饪时间也适合，新手也很容易做好

食材

鸡蛋 3个

豆腐 1块

红椒一个

火腿肠 1根

蒜头 2颗

花生油 1勺

酱油 1勺

小葱 3根

耗油 1勺

方法/步骤

1

热油，放入豆腐，用锅铲把豆腐弄小块

2

中火把豆腐块煎至两面金黄

3

碗里打入三个母鸡蛋，用筷子打散，倒入煎好的豆腐块里

4

放入蒜蓉，火腿肠粒，红椒粒

5

半碗水放入淀粉，一勺耗油，三勺生抽，搅拌均匀，倒入锅中

6

煮开后，用锅铲翻炒均匀，中火收汁

7

放入小葱，翻炒均匀，即可装盘

8

色香味俱全的蛋抱豆腐就做好了

9

鸡蛋豆腐一起入口，有种爆汁的感觉，妈妈都夸味道口感不错

END

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