这道菜一直是被好友赞不绝口,并且是做多少都光盘的那种
食材
鲍鱼 2只
粉丝 100g
生抽(味极鲜) 1汤匙
蚝油 1茶匙
蒜 两头
蒸鱼豉油 1勺
方法/步骤
1
粉丝用滚开的水泡上,大约2到3分钟加入凉水,用手试一下,不烫手就行,泡大约 半小时
2
鲍鱼清理内脏,切花刀
3
把好的蒜用刀切也行,用捣蒜神器也行,我用的捣蒜神器
4
锅里倒油倒入蒜末,全程小火翻炒到颜色发黄
5
像这个样子
6
粉丝泡好,切断。加入耗油,味极鲜拌匀,生抽也可以
7
放到锡纸盒内,这个是三个锡纸盒的量
8
粉丝上面放鲍鱼,加入炒好的蒜末,上锅蒸,开锅后8分钟,出锅淋上蒸鱼豉油,也可以洒点香菜,辣椒段再上面浇点热油,好吃的粉丝蒜蓉鲍鱼就做好了
9
来吃,又是光盘(⑅•͈ᴗ•͈).:♡
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