今天带来的是山楂酥饼,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

酵母 5克

中筋面粉 150克

玉米油 5克

温水 150克

白糖 20g

油酥 1勺

低筋面粉 50克

玉米油 30g

馅儿料 10克（个人口味酌情增减）

山楂球 100g

白芝麻 10克

方法/步骤

1

现作面皮，酵母5克，面粉150克，放到厨师料理机里面混合后，让它自己发酵一会儿。



2

玉米油加热后，倒入面粉里做成酥油。



3

面粉发酵好，有一点气泡就行，揉搓一下放掉空气



4

桌面上面放一点油，把面擀成面皮。



5

再把酥油均匀的刷在上面



6

顺着边上卷起来



7

切成大小均匀



8

买了现成的山楂球，酸酸甜甜的非常好吃



9

加温水，把山楂球化开。



10

把切好的油酥面擀平，里面放少许山楂馅



11

四边叠起来



12

底下垫个油纸放上去



13

上面喷一点温水，把白芝麻扫上去，在用手按一下



14

放入烤箱180度20分钟



15

出锅啦



16

你又香又酥，酸甜可口。

END