今天和大家分享一下鲜肉大馄饨的做法供您参考。成品口感咸鲜，馄饨鲜香，营养丰富，老少皆宜。是一道既可作为早餐，也可作为夜宵的美食。喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材

猪肉馅 400g

盐 3g

葱花 5克

姜末 3克

花椒面 1克

蚝油 2勺

生抽 1勺

老抽 1勺

料酒 2勺

橄榄油 2勺

小油菜 100克

虾皮 1小把

紫菜 半张

香菜 3根

熟芝麻 1克

鸡精 1勺尖

馄饨皮 300克

香菇 5朵

胡椒粉 1勺尖

方法/步骤

1

肉馅依次加入，盐，花椒粉，生抽，老抽，蚝油，橄榄油，鸡精，料酒，葱花，姜末，顺着一个方向搅匀备用



2

取一张馄饨皮，中间放入肉馅，对折将四边捏紧，在拎起左右两边的角捏紧即可包好一个馄饨



3

起锅烧水，放入虾皮，紫菜，香菇片大火烧开



4

下入馄饨，加入蚝油，生抽，盐，胡椒粉



5

馄饨八成熟时下入洗好的小油菜，油菜煮熟关火下入香菜末，香油，鸡精，熟芝麻，装碗即可。



6

最后上个成品图，鲜肉大馄饨完成。感谢收看！

END