先生念叨着要把黑牛肝菌一次吃个够，便从网上购买了几斤，准备顿顿吃！

食材

黑牛肝菌 4个

大青椒 2个

葱 4根

盐 少许

生抽酱油 1勺

大蒜 3瓣

猪油 一大铲

方法/步骤

1

主要食材：青椒，黑牛肝菌，小葱。



2

黑牛肝菌切片，青椒切块，蒜切片，葱切段，葱白葱叶分开放。



3

锅烧热。（建议用无涂层锅具）



4

放一大勺猪油。



5

将青椒块和蒜片倒进去，翻炒15秒。



6

倒牛肝菌片进去翻炒，（全程大火）



7

炒约50秒后放盐，掌握不好的边放边尝咸淡。



8

放葱白，继续翻炒10秒。



9

放葱叶，翻炒3秒。



10

加入生抽酱油3ml，再翻炒均匀。



11

就可以起锅了！

END